...Si tratta di un corso unico nel suo genere, che ha l’obiettivo di
plasmare moderni salumieri salsamentari gastronomi... Tra i docenti, spiccano i nomi di Gino
Celletti, esperto mondiale di olio di oliva chiamato nelle più
importanti competizioni internazionali di analisi sensoriale (unico
consulente di Expo 2015 in materia)... LEGGI TUTTO QUI